Realizacja koncepcji zrównoważonego rozwoju w gospodarstwach utrzymujących bydło mięsne

Celem podjętym w opracowaniu była analiza wskaźników charakteryzujących stopień realizacji koncepcji zrównoważonego rozwoju w gospodarstwach utrzymujących bydło mięsne. Badaniami zostało objętych 79 gospodarstw utrzymujących bydło mięsne. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że w gospodarstwach w regionie Podkarpacia zachwiane zostało założenie wyrównywania dochodów, a tym samym warunków życia ludności wiejskiej. W południowo-zachodniej oraz północno-wschodniej Polsce gospodarstwa produkujące wołowinę osiągnęły zadowalającą równowagę pomiędzy czynnikami społeczno- -środowiskowo-ekonomicznymi.

The aim of study was to analyze the indicators characterizing level of realization of the concept of sustainable development in beef cattle farms. The study was covered 79 farms keeping beef cattle. Farms are assigned to three groups depending on the region. Based on the results, it was found that on farms in the Podkarpacie province has been disrupted implementation of the objectives of income equalization, and thus the living conditions of the rural population. In the south-west and north-east Poland beef farms reached an acceptable balance between societal, environmental and economic issues.