Dokonano analizy wybranej grupy producentów owoców i warzyw w zakresie uzyskania odpowiedzi
na trzy kluczowe pytania badawcze: co jest innowacją w badanej grupie, w jaki sposób kreowana
jest tam wartość dodana i w jaki sposób ta grupa oddziałuje na lokalną społeczność wiejską. Wybór tej
organizacji do badań był celowy, na podstawie takich kryteriów, jak: innowacyjność organizacji, unikalność
rozwiązania oraz współpraca z ODR. Dane źródłowe uzyskano metodą wywiadu bezpośredniego
przeprowadzonego z przedstawicielami zarządu. Stwierdzono, że badana grupa stanowi w województwie
małopolskim unikatowy przykład integracji pionowej „w przód” oraz przechwytywania wartości dodanej
z rynku przez wyeliminowanie wszystkich pośredników. Stanowi model biznesowy, który obejmuje cały
łańcuch dostaw, tj. od pola do półki sklepowej. Wysoka jakość produktów i duże ich zróżnicowanie pozwala
na osiąganie wysokich dochodów oraz inwestowanie w dalszy rozwój. Grupa stworzyła nowe miejsca
pracy w lokalnym środowisku, upowszechnia dobre praktyki sadownicze, produkcyjne i przetwórcze oraz
przez podatki i sponsoring przyczynia się do rozwoju ekonomicznego społeczności lokalnej.
The paper analyses the selected group of fruit and vegetable producers in terms of answers to three
key research questions: which is an innovation in the examined group, how the added value is created
and how this group interacts to the local rural community. The selection of this organization for research
in the Malopolska province was based on criteria such as organizational innovation, uniqueness of the
solution and cooperation with the ODR. Source data was obtained by the direct interview method conducted
by the authors with representatives of the Management Board. It was found that the Group is a unique
example of vertical integration „forward” and capturing added value from the market by eliminating all
intermediaries. It is a business model that covers the whole supply chain, i.e. from the field to the store
shelves. The high quality of the products and the large variety of them make it possible to achieve high
income and invest in further development. The Group has created new jobs in the local environment,
disseminates good practices in orchards, production and processing, and through taxes and sponsorship
contributes to the economic development of the local community.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00