Efektywność techniczna produkcji mleka w gospodarstwach Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka w 2011 roku

Celem badań była próba określenia zależności pomiędzy wielkością stada a kształtowaniem się wskaźnika efektywności oraz ocena wpływu regionu, z którego pochodzi dane gospodarstwo na ten wskaźnik. Zbadano efektywność produkcji mleka w 312 gospodarstwach należących do Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka. Wykonano analizę efektywności technicznej w 16 krajach oraz w grupach o różnej wielkości stada. Analizując wpływ wielkości stada na poziom efektywności technicznej można zauważyć, że najwyższa efektywność występuje w gospodarstwach o stadzie krów 200-249 szt. dla modeli nieparametrycznych CCR i BCC. W przypadku modelu CCR zanotowano 39 gospodarstw efektywnych, co stanowiło 12,5% ogółu gospodarstw. Przyjęcie do analizy założeń modelu BCC skutkowało zwiększeniem liczby gospodarstw efektywnych do 59, co stanowiło 18,9% ogółu analizowanych gospodarstw.

The aim of this study was to determine the relation between the size of the herd and the evolution of productivity growth and the impact of the region the farm on this indicator is from. The efficiency of milk production in 312 farms belonging to the European Dairy Association was examined. Technical efficiency analysis was performed in 16 countries embracing groups of various sizes stock. Analyzing the impact of herd size on the level of technical efficiency remarks the highest efficiency within farms with a herd of com 200-249 pcs for nonparametric models CCR and BCC. In case of a CCR model, the result was 39 efficient farms, which accounted for 12.5% of all households. Admitting to the analysis the assumptions of the BCC model produced an increase of the number of BCC efficient farms to 59, which represents 18.9% of all households analyzed.