Wykorzystanie produkcji roślinnej na cele energetyczne a rynek żywności w Polsce

Przedstawiono opinie różnych autorów na temat wpływu wykorzystania produkcji roślinnej na cele energetyczne na rynek żywności w Polsce. Stwierdzono, że badania na ten temat mają charakter fragmentaryczny, a opinie są często subiektywne. Wskazano na celowość wieloaspektowej oceny i uwzględnienia krajowych bilansów ziemiopłodów. Poglądy dotyczące wpływu produkcji roślinnej na cele energetyczne na rynek żywności zmieniają się pod wpływem procesów globalnych i uwarunkowań makroekonomicznych.

The impact of energy cropproduction on the food market in Poland needs to be comprehensively assessed and the analysis should include: the present level of efficiency per I ha, structure of crop production and balance sheets of agricultural crops as well as natural and organizational-economic conditions. The paper deals with statistical data of the Central Statistical Office (GUS), the research results of the Institute of Agricultural and Pood Economics—National Research Institute (IERiGŻ-PIB), the views of many authors presented in the scientific contributions and the results of the analyses of the Institute of Soil Science and Plant Cultivation-State Research Institute (IUNG-PIB). It was found that the evaluation of the impact of energy crop production on food market should cover the following stages of the process of energy production from renewable resources. In order to cover the demand for food and biofuels in Poland, it is essential to moderately intensify crop production and utilize land resources in a rational way. The use of genetically modified organism (GMO) to produce energy may lessen the effect of this cropproduction course on the food supply andprices. However, thorough representative studies have to be carried out in this area.