Skala chowu a organizacja produkcji zwierzęcej w gospodarstwach mlecznych

Podjęto próbę określenia współzależności między liczbą krów w stadzie a organizacją produkcji zwierzęcej. Celem badań było określenie związku pomiędzy stopniem koncentracji a intensywnością produkcji wyrażoną obsadą krów na 100 ha UR. Zaprezentowano kształtowanie się wybranych wskaźników dotyczących produkcji zwierzęcej w gospodarstwach mlecznych. Przeanalizowano także zagadnienie wydajności mlecznej w poszczególnych grupach gospodarstw, wykazując wyraźną współzależność z liczbą krów w stadzie.

The article presents the development of selected indicators relating to livestock production in dairyfarms. The aim of the study was to include determine the relationship between the degree of concentration and the intensity ofproduction expressed number of cows per 100 ha UAA. The paper also explores the issue of milk yield in the different groups offarms, showing a clear correlation with the number of cows in a herd.