Wpływ zmniejszenia dawki pokarmowej i udziału Prowitu w paszy na wyniki tuczu knurków

Соответствующий опыт проводился на 56 хрячках крупной белой польской породы откармливаемых с 99-дневного возраста до достижения веса тела 102,1 кг. Свиней держали в группах (по 7 в станке) и кормили смесью ячменной дерти и Провита даваемой в 100 и 90% рекомендуемого рациона для племенных хрячков. С 5-ой недели опытного откорма введено дифференцированной подачи корма. Опыт не показал существенных межгрупповых различий в откормочной продуктивности. Различное содержание общего белка в корму (16,8 и 19,0%) также не оказывало влияния на убойное качество туш, в то время как сокращение рациона на около 10% приводило к существенному повышению мясистости туш. Установленная взаимозависимость между количеством и качеством подаваемого корма показала, что обильное кормление хрячков кормом с меньшим содержанием белка нецелесообразно, тогда как „высокобелковые” смеси следует подавать в количествах по крайней мере не меньщих количеств рекомендуемых для племенных хрячков.

The respective experiment was carried out on 56 young boars of the Polish Large White breed fattened in the period from the 99th day of life to reaching the body weight of 102.1 kg. The animals were kept in groups (by 7 per pen) and fed the mixture of bruised barley grain and Provit, given in 100 and 90% of the ration recommended for bred young boars. In the 5th week of the experimental fattening a differentiated feeding began. No significant intergroup differences in the fattening results were found. Different total protein content in the feed (16.8 versus 19.0%) did not affect, either, the slaughter value of carcasses, while a reduction of the ration by about 10% led to a significant carcass meatines increase. The interaction between the quantity and quality of the given feed has proved that keeping young boars on the aboundant feed, but with lowered protein content gives unfavourable results, whereas the „high-protein” mixtures should be given at least in the amounts recommended for breeding young boars.