Zawartość mikroelementów w warzywach uprawianych na glebach o różnej zawartości niklu

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących oceny zawartości Fe, Mn, Cu, Zn i Ni w warzywach liściastych (kapusta, sałata) i korzeniowych (burak ćwikłowy, marchew) uprawianych na kwaśnych glebach pyłowych, o zbliżonej zawartości Fe, Mn, Cu i Zn, a zróżnicowanych pod względem zawartości Ni. Warzywa uprawiane na glebach zanieczyszczonych niklem charakteryzowały się obniżoną zawartością Fe i Mn, a podwyższoną zawartością Ni, Cu i Zn w stosunku do warzyw uprawianych na glebach o naturalnej zawartości Ni.

The contents of Fe, Mn, Cu, Zn and Ni were examined in vegetables. The leafy and root vegetables (cabbage, lettuce, carrot and beetroot) were cultivated on middle acidy soils. The garden soils were of similar with Fe, Mn, Cu and Zn contents at differentiated Ni contents. The Fe and Mn contents in vegetables, cultivated on Ni polluted soil were relatively low, whereas the Ni, Cu and Zn contents were increased, as related to vegetables grown on the soil of natural Ni concentration.