Wpływ zróżnicowanego poziomu energii na wyniki tuczu trzody chlewnej

В 2 опытах проведенных на откормочниках весом от 30 до 100 кг исследовали влияние различного уровня энергии на результаты откорма. Снижение уровня энергии в рационах на 25% по отношению к рекомендуемому в „Нормах кормления сельскохозяйственных животных"(Гос. сельскохозяйственное и лесное издательстве от 1972 г.) привело к существенному снижению привесов тела животных и использования белка, однако оно способствовало улучшению качества туш. Повышение уровня энергии на 25% при рекомендуемом в „Нормах” уровне белка на приводило к существенному повышению привесов, ни к лучшему использованию кормов, равно как и не оказывало влияния на качество послеубойного продукта. Повышение уровня энергии на 25% путем прибавки кормового жара в рационах со сниженным на 24% уровнем исключительно растительного белка оказывало неблагоприятное влияние на использование корма, привесы и качество туш.

The issue was studied in two successive trials carried out on growing-finishing pigs from 30 to 100 kg live weight. 25% decrease of energy intake at the protein level recommended by Feeding Standards (1972) gave significantly lower growth rate and poorer protein utilization, however carcass value was improved. 25% inincrease of energy intake did not improve growth rate nor feed utilization and had no effect on carcass quality. 25% increase of energy intake by adding fat to the diets with simultaneous 24% decrease of protein intake had negative effect on growth, feed utilization and carcass value.