The effects of essential oil and hydrosol extracted from dried aerial parts of wrinkled-leaf
mint (Mentha crispa L.), were determined against Aspergillus fumigatus, Aspergillus parasiticus,
Botrytis cinerea, Cladosporium herbarum, Fusarium oxysporum and Penicillium cyclopium
growth. The influence of oil was estimated by disc diffusion agar method and expressed
(in mm) as inhibition growth zones of tested strains. Furthermore, the minimal inhibitory
concentration (MIC) and minimal fungicidal concentration (MFC) of oil were determined by
microdilution method in liquid medium. Chromatography analysis showed that the main
components of oil were: piperitenone (29.9%), pulegone (13.9%) and 1,8-cineole (10.5%).
The oil proved the highest inhibitory action against B. cinerea (MFC≤0.32 μl·ml-1, inhibition
zone 50.0 mm) and C. herbarum (MFC=0.63 μl·ml-1, inhibition zone 59.3mm), and the least
– against A. parasiticus and F. oxysporum, (inhibition zones respectively 7.0 and 12.7 mm,
MIC=5.0 μl·ml-1, and MFC=10.0 μl·ml-1). Activity of hydrosol was expressed as a percent
of inhibition growth of fungi which was calculated on the ground of diameters of colonies
growing on agar medium with addition of 10 and 15% hydrosol and diameters of colonies
on control medium. Data showed that antifungal activity of hydrosol was weak. It in higher
amounts inhibited the growth of A. fumigatus (by 8.7 and 15.9%, respectively, at a concentration
in medium of 10 and 15%) and stimulated growth of B. cinerea and P. cyclopium.
Określono działanie olejku eterycznego i hydrozolu, otrzymanych z wysuszonych, nadziemnych
pędów mięty kędzierzawej (Mentha crispa L.), na wzrost grzybów: Aspergillus fumigatus,
Aspergillus parasiticus, Botrytis cinerea, Cladosporium herbarum, Fusarium oxysporum
i Penicillium cyclopium. Wpływ olejku zbadano metodą krążkową, mierząc (w mm) strefy
zahamowania wzrostu grzybów. Ponadto wyznaczono dla olejku minimalne stężenie
hamujące (MIC) oraz grzybobójcze (MFC), stosując metodę mikrorozcieńczeń w podłożu
płynnym. Analiza chromatograficzna wykazała, że głównymi składnikami olejku były: piperytenon
(29,9%), pulegon (13,9%) i 1,8-cyneol (10,5%). Olejek wykazywał najwyższą aktywność
wobec B. cinerea (MFC ≤0,32 μl·ml-1, strefa zahamowania 50,0 mm) oraz C. herbarum
(MFC=0,63 μl·ml-1, strefa zahamowania 59,3 mm), natomiast najmniej ograniczał wzrost
A. parasiticus i F. oxysporum (strefy zahamowania odpowiednio 7,0 i 12,7 mm, MIC=5,0
μl·ml-1, a MFC=10,0 μl·ml-1). Aktywność hydrozolu wyrażano jako procent zahamowania
wzrostu grzybów, który obliczano na podstawie wielkości średnic kolonii rosnących na
podłożu agarowym z dodatkiem 10 i 15% hydrozolu oraz średnic kolonii na podłożu kontrolnym.
Badania wykazały, że działanie przeciwgrzybicze hydrozolu było słabe. Najbardziej
hamował on wzrost A. fumigatus (o 8,7 i 15,9%, odpowiednio przy stężeniu w podłożu
10 i 15%), a stymulował wzrost B. cinerea i P. cyclopium.