The occurrence of cereal crop diseases depending on the system of farming

The paper presents results of studies conducted in 1995-1997 on the occurrence of diseases of winter wheat and spring barley depending on the system of farming (extensive, ecological, integrated) and on the influence of disease infection upon seed quality and Fusarium toxins content.

W latach 1995-1997 wykonano badania nad występowaniem chorób pszenicy ozimej i jęczmienia jarego w zależności od systemu gospodarowania (ekstensywny, ekologiczny, integrowany) oraz nad wpływem porażenia roślin na jakość ziarna, a także na zawartość toksyn fuzaryjnych. Stwierdzono najniższe porażenia roślin przez większość gatunków grzybów i najlepszą jakość ziarna w gospodarstwie integrowanym. Te parametry były znacznie gorsze w gospodarstwie ekologicznym, a najgorsze w ekstensywnym. W uprawie pszenicy ozimej najwięcej toksyn fuzaryjnych stwierdzono w ziarnie wyprodukowanym w gospodarstwie ekologicznym, nieco mniej w ekstensywnym, a zdecydowanie najmniej w integrowanym. Ziarno jęczmienia jarego zawierało znacznie mniej toksyn, a ich kumulacja nie była skorelowana ze stopniem porażenia roślin przez choroby.