Wiedza studentów agroturystyki UR w Krakowie o zrównoważonym rozwoju obszarów wiejskich

Opracowanie stanowi próbę odpowiedzi na pytanie jaki stan wiedzy z zakresu koncepcji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich prezentują studenci trzech roczników specjalności Agroturystyka Wydziału Rolniczo- Ekonomicznego AR w Krakowie. Celem przeprowadzonych badań ankietowych było również określenie roli jaką odgrywa agroturystyka w tej koncepcji zdaniem studentów. Respondenci wydają się być świadomymi ważnej roli jaką odgrywa koncepcja zrównoważonego rozwoju dla obszarów wiejskich, wskazując głównie na te elementy, które związane są z ochroną przyrody, np. poprzez współpracę sąsiedzką, z samorządem lokalnym, instytucjami i organizacjami ekologicznymi oraz oszczędne gospodarowanie zasobami przyrody – w sumie ok. 60% odpowiedzi. Natomiast na podstawie odpowiedzi na pytania zawarte w kwestionariuszu, a dotyczące zagadnień związanych z agroturystyką można stwierdzić, że badani studenci zdają się dostrzegać rolę jaką odgrywa ona w koncepcji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Wskazywali głównie na utrzymanie integralności krajobrazu, wartości kulturowych oraz na rozwój infrastruktury wspierającej ekologiczne wzory turystyki. W części teoretycznej pracy zawarto natomiast aspekty związane z rozwojem zrównoważonym obszarów wiejskich. Scharakteryzowano rozwój zrównoważony i wyszczególniono jego najważniejsze cechy. W obrębie tak pojmowanego rozwoju znajduje się miejsce dla turystyki. Turystyka zrównoważona to taka, która wywiera mały wpływ na środowisko naturalne i lokalną kulturę, generuje dochody i zatrudnienie mieszkańców. Turystyka ta jest wrażliwa zarówno ekologicznie, jak i kulturowo. Wśród różnych form turystyki zrównoważonej ważną rolę odgrywa agroturystyka, która polega na organizowaniu pobytu turystów w czynnych gospodarstwach rolnych. W tej części artykułu wyróżniono najważniejsze cechy agroturystyki jako zrównoważonej formy turystyki uprawianej na obszarach wiejskich. Wskazano m.in. na rolę różnych podmiotów w rozwoju agroturystyki: stowarzyszeń agroturystycznych, władz lokalnych i ośrodków doradztwa rolniczego. Uwzględniono również kwestie związane z ochroną środowiska przyrodniczego jako ważny czynnik rozwoju zrównoważonego obszarów wiejskich i agroturystyki.

The study constitutes the attempt of answer what kind of state of knowledge from the scope of sustainable development of rural areas conception is represented by students of three years Agritourism Specialization at Agriculture and Economics Faculty of Agricultural University in Cracow. The aim of conducted questionnaire researches was to determine the role of agritourism in this conception. The respondents seemed to be aware of essential role which sustainable development of rural areas conception plays. They mainly indicated these elements which are connected with environment preservation, for example by common neighborly cooperation with local autonomy, institutions and ecological organizations and economical management of natural resources – all in all 60 answers. In the part of questionnaire related to issues connected with agritourism – examined students seemed to discern the role of agritourism in the conception of sustainable development of rural areas. They mainly indicated to landscape integrity, culture values and to the development of infrastructure supporting ecological tourism patterns. In the theoretical part of the work whereas, aspects connected with sustainable development of rural areas were included. Sustainable development was characterized and its most important features were detailed. In the field of such understood development there is a place for tourism. Sustainable tourism is such kind of tourism, which attempts to make a low impact on the natural environment and local culture, while helping to generate income and employment for inhabitants. This tourism is both ecologically and culturally sensitive. Among different forms of sustainable tourism agritourism plays important role. This tourism consists in organisation the stay for tourists in functioning farms. In this part of the article most important features of agritourism as a form of sustainable tourism on rural areas were detailed. One indicated, among others a role of different institutions in the development of agritourism: agritouristic associations, local authorities and agricultural advisory centres. Aspects connected with environment protection as an important factor of sustainable development of rural areas and agritourism were taken into consideration, too.