Urzędowe kontrole zafałszowań środków spożywczych w świetle obowiązującego prawa żywnościowego Official controls of food adulteration under current food law
Formation of the common European food market, aimed at freeing flow of goods,
contributed to limitation of basic, obligatory quality standards for food in Poland. Adaptation of food
prices to the level affordable by Polish households is correlated with food quality. Liberalization of
food standards enable producers to engage in fraudulent practices such as adulteration of food. Results
of official controls show various interpretations of the definition of ‘food adulteration’ which is
inherent in the Polish regulation.
Tworzenie wspólnotowego rynku żywnościowego i dążenie do swobodnego przepływu
towarów przyczyniły się do ograniczenia obligatoryjnych wymagań w zakresie podstawowych norm
jakościowych środków spożywczych w Polsce. Dostosowywanie cen żywności do możliwości
nabywczych polskich gospodarstw domowych odbywa się kosztem jakości produktu. Liberalizacja
przepisów w odniesieniu do podstawowych norm ułatwia producentom stosowanie nieuczciwych
praktyk handlowych, polegających między innymi na fałszowaniu żywności. Wyniki kontroli
urzędowych wskazują na niejednolitą interpretację zawartej w prawie krajowym definicji "środka
spożywczego zafałszowanego".
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00