Yeld, chemical composition and ensiling ability of green forage from meadow fescue (Festuca pratensis Huds.) infected with Neotyphodium uncinatum

Forages from meadow fescue of Justa cultivar – uninfected (E–) and infected (E+) with endophyte Neotyphodium uncinatum were subjected to evaluation. Dry matter yield was determined as well as the chemical composition. Meadow fescue usefulness for ensilage was determined. Endophyte presence in forages influenced the increase of the dry matter yield. Endophyte infection of grasses caused the increase of the content of crude ash and total protein in forages. Meadow fescue forages are a good silage raw material, however the infection worsens parameters of their usefulness for ensilage. Silages obtained from endophyte-infected forages may be anaerobically unstable because of the large content of nitrates.

Ocenie poddano zielonki kostrzewy łąkowej odmiany Justa – niezasiedlone (E–) i zasiedlone (E+) przez grzyba endofitycznego – Neotyphodium uncinatum. Określono plon suchej masy i oznaczono skład chemiczny. Określono przydatność kostrzewy do zakiszania. Obecność endofita w zielonkach wpływała na wzrost plonu suchej masy. Zasiedlenie grzybem endofitycznym traw spowodowało wzrost zawartości popiołu surowego i białka ogólnego w zielonkach. Zielonki kostrzewy łąkowej są dobrym surowcem kiszonkarskim, jednak zasiedlenie pogarsza parametry ich przydatności do zakiszania. Kiszonki uzyskane z zasiedlonych endofitem zielonek mogą być niestabilne beztlenowo ze względu na dużą zawartość azotanów.