The effect of dairy cattle management systems on milk yield, composition and somatic cell count Wpływ systemów utrzymania krów na wydajność, skład oraz liczbę komórek somatycznych w mleku
The study was conducted on two family farms (herdsAand B). The experimental materials
comprised Polish Holstein-Friesian cattle raised in 2006–2009. The objective of this study
was to compare SCC, the yield and composition of milk from Holstein-Friesian Black-and-White
cows kept in the tie-stall and free-stall system for four years. The analysis indicates that cows housed
in a tie-stall barn (herdA) were characterized by higher milk performance than cows kept in a freestall
barn (herd B).Milk yield was correlated with SCC in milk in both herds.Yield increase in the
Aherd was connected with the SCC decrease. Such dependence has not been found in the herd B.
Analizę przeprowadzono w dwóch gospodarstwach rodzinnych (stadoAi B).Materiał
badawczy stanowiły krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej użytkowane w latach
2006–2009. Celem pracy była analiza porównawcza wydajności i składu mleka oraz liczby
komórek somatycznych w mleku krów holsztyńsko-fryzyjskich odmiany czarno-białej w okresie
ich 4-letniego użytkowania, utrzymywanych w oborze uwięziowej i wolno stanowiskowej.
Przeprowadzona analiza wskazuje, że krowy utrzymywane w systemie uwięziowym (stado A)
charakteryzowały się wyższą produkcyjnością w porównaniu z krowami utrzymywanymi
w oborze wolno stanowiskowej (stado B).Wystąpiła odmienna zależność między wydajnością
mleka a liczbą komórek somatycznych w mleku krów w obydwu stadach. Wolno stanowiskowe
utrzymanie krów wpłynęło na pozyskanie mleka wyższej jakości.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00