Application of a new method for evaluation of the readiness of producers / traders for conversion to organic production/ trade

This paper studies the opportunities for application of a new method elaborated by the author (1) for evaluation of the readiness of producers and traders for conversion to organic production or trade. The method was created as a result of a study of organic sector development and it is based on the determination of the most important factors in this development. The method relies on a simple evaluation scheme and calculations. It turns to be useful as just a pilot investigation of the five most important factors stated as indicators: preparation (in terms of knowledge and skills of managers/ entrepreneurs), motivation, resources, planning activities skills (considered separately of others because of their particular importance in the ‘organic’ approach), environmental protection and organic production measures undertaken recently. The investigation presented in this paper puts the method developed on theory into practice. Furthermore, it proves the conformability of the proposed method and its possible usefulness. In addition, the steps in starting the conversion are proposed in which an approach very different from the one used till now (based on the choice of a new production technology) is adapted. The accent here is on the management, overall control over the processes and achieving sustainable growth.

Niniejsza praca bada możliwości zastosowania nowej, opracowanej przez autorkę metody oceny gotowości producentów i handlowców do przejścia na produkcję lub handel organiczny. Metoda ta powstała w wyniku badań rozwoju sektora organicznego i oparta jest na ustaleniu najważniejszych wskaźników tego rozwoju. Bazuje na prostym systemie oceny i obliczeniach i okazuje się użyteczna jedynie jako badanie pilotażowe pięciu najważniejszych czynników określanych jako wskaźniki: przygotowania (pod względem wiedzy i umiejętności menadżerów / przedsiębiorców), motywacji, zasobów, umiejętności planowania działań (rozważanych osobno z powodu ich szczególnej wagi w podejściu „organicznym”), ochrony środowiska oraz ostatnio podjętych działań w dziedzinie produkcji organicznej. Badania przedstawione w niniejszej pracy pozwalają zastosować w praktyce metodę opracowaną w teorii. Potwierdzają one ponadto zgodność tej metody i jej ewentualną użyteczność. Co więcej, zaproponowano kroki prowadzące do rozpoczęcia przejścia na produkcję / handel organiczny, gdzie zastosowano zupełnie inne podejście niż stosowane dotychczas (oparte na wyborze nowej technologii produkcji). Akcent położony tu został na zarządzanie, całościową kontrolę nad procesami i osiągnięcie zrównoważonego rozwoju.