Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Extraction, Physico-Chemical Characterization and Antimicrobial Screening of the Muscle Lipid of Cuttle Fish (Sepia esculenta) of the Bay of Bengal

Tytuł:
Extraction, Physico-Chemical Characterization and Antimicrobial Screening of the Muscle Lipid of Cuttle Fish (Sepia esculenta) of the Bay of Bengal
Autorzy:
Al-Amin, M.
Uddin, M. H
Afrin, A.
Nath, K. B.
Barua, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/412181.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Cuttle fish
Antibacterial
Antifungal
Thin Layer Chromatography
PUFA
Źródło:
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2014, 17, 1; 87-97
2299-3843
Język:
angielski
Prawa:
CC BY: Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
  Przejdź do źródła  Link otwiera się w nowym oknie
Lipid was extracted from the muscle of Cuttle fish by solvent extraction method and then purified by suitable conventional method. Various physical constants e.g. refractive index, viscosity, specific gravity, crude fat, crude fibre and ash contents and chemical parameters e.g. saponification value, saponification equivalent value, acid value, iodine value, acetyl value, peroxide value, thiocyanogen value, Reichert-Meissl value, Polenske value, Henher value, cholesterol content etc. of the lipid sample have been determined and compared with those of different standard oils. Fatty acids composition of the sample was investigated by Thin Layer Chromatography (TLC) method. The muscle lipid of Cuttle fish was found to contain palmitic acid, stearic acid, linolenic acid and erucic acid respectively with some other unknown fatty acids. Antimicrobial activities of the lipid were tested by standard method and found moderate to potential antibiotic and antifungal property in this lipid. The lipid containing muscle of Cuttle fish was analyzed quantitatively for the determination of percentages of protein and minerals (N, P, K, Ca) contents by modified Kjeldahl method.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies