Managing enterprise performance in the food industry

The paper is devoted to the development of important elements of the system of enterprise performance management. Author proposes to divide the entire staff of the enterprise into the three categories: main production personnel; subsidiary workers and engineering personnel; managers, clerks and other personnel. The model of personnel motivation and model of internal performance benchmarking are developed. The results of successful introduction of these models on the food enterprises of Ukraine are described.

Artykuł poświęcony jest rozwojowi ważnych elementów systemów zarządzania wydajnością przedsiębiorstwa. Autor proponuje by podzielić cały personel przedsiębiorstwa na trzy kategorie: główny personel produkcyjny, pracowników pomocniczych i kadra inżynierska, menedżerowie, urzędnicy i inni pracownicy. Opracowany został model motywacji personelu i model wewnętrznego porównania skuteczności. Opisane zostały wyniki udanego wprowadzenia tych modeli do przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na Ukrainie.