Określenie możliwości rolniczego zastosowania osadu poflotacyjnego z podczyszczania ścieków mleczarskich

Ścieki mleczarskie charakteryzują się znacznie wyższymi wartościami wskaźników zanieczyszczeń oraz ich wahaniami w ciągu doby w stosunku do ścieków komunalnych. Z tego powodu konieczne jest wyrównanie ładunku zanieczyszczeń i podczyszczanie ścieków. Układy do podczyszczania ścieków z przemysłu spożywczego, w tym mleczarskiego, oparte są głównie o procesy cedzenia, koagulacji i flotacji. W trakcie eksploatacji oczyszczalni ścieków mleczarskich powstają odpady w postaci osadów ściekowych i odcieków, które w zależności od składu fizyczno-chemicznego i sanitarnego muszą być odpowiednio przetworzone i utylizowane. Problematyka powstawania odpadów dotyczy również podczyszczania ścieków mleczarskich. Przeprowadzone w okresie od listopada 2010 do stycznia 2011 roku badania miały na celu określenie składu osadów poflotacyjnych powstających w trakcie podczyszczania ścieków w jednej z mleczarni należących do firmy Mlekpol. Określono stężenie metali ciężkich oraz zawartość pierwiastków nawozowych w osadach poflotacyjnych oraz w osadach komunalnych z oczyszczalni do której trafiają podczyszczone ścieki mleczarskie. Zakres badań wynikał z rozporządzenia Ministra Środowiska w sprawie komunalnych osadów ściekowych, które określa wymagania stawiane osadom ściekowym w przypadku ich przyrodniczego zagospodarowania. Badane osady spełniają kryteria umożliwiające stosowanie ich jako nawozu.

Dairy wastewater is characterized by higher values of contamination indicators and its diurnal fluctuation in comparison to municipal wastewater. For that reason it is necessary to average contamination load and wastewater pretreatment. Pretreatment systems of wastewater from food industry, including dairy, are based on screening, coagulation and flotation processes. During operation of a dairy WWTP waste in form of sewage sludge and reject water are produced. The subject of waste production regards a pretreatment of dairy wastewater as well. A research carried out within a period from November 2010 to January 2011 was aimed at determining a composition of flotation sludge produced during wastewater pretreatment in dairy belonging to Mlekpol Company. Concentrations of heavy metals and content of elements as calcium, potassium, sodium, magnesium: in flotation sludge and in municipal sludge from wastewater treatment plant treating pretreated dairy wastewater were determined. A scope of research followed a regulation of Environmental Minister regarding municipal sludge, which determines requirements that have to be met in the area of environmental management. Examined sludge meets criteria to be used as a fertilizer.