Porównanie technologii i opłacalności uprawy gryki w gospodarstwie konwencjonalnym i ekologicznym

Przedstawiono wyniki badań porównawczych nad technologią i opłacalnością uprawy gryki w gospodarstwie ekologicznym i konwencjonalnym. Zrealizowano je w latach 2001-2004 na terenie gminy Biały Bór położonej w południowo-wschodniej części województwa zachodniopomorskiego. Poddano analizie podstawowe wskaźniki ekonomiczne decydujące o różnej opłacalności uprawy gryki w dwóch typach gospodarstw. Gospodarstwo ekologiczne w porównaniu z konwencjonalnym poniosło niższe koszty materiałowe, ale wyższe mechanizacji, jednak suma poniesionych nakładów w obu gospodarstwach była do siebie zbliżona. W tej sytuacji o wyższym dochodzie gospodarstwa ekologicznego decydowała głównie cena sprzedaży nasion.

The results of comparative studies on the technology and profitability of buckwheat growing on an ecological and conventional farms were presented. The studies were conducted in the years of 2001-2004 in the Commune of Biały Bór, situated in the south-east part of West Pomeranian Province. The basic economic indices, which are decisive for a varied profitability of buckwheat growing in two types of farms, were subject to an analysis. The ecological farm, as compared with the conventional one, had smaller material costs, but higher costs of mechanization, however the total amounts of the costs borne in both types of farms were similar. In this situation, it was mainly the sale price of seeds that was decisive for the higher income generated on the ecological farm.