Ocena mieszanek strączkowo-zbożowych uprawianych ekologicznie jako surowca do produkcji kiszonek

Celem badań była ocena wpływu nawożenia naturalnego na plonowanie oraz wartość pokarmową mieszanek roślin strączkowych ze zbożami wykorzystywanych jako surowiec do produkcji kiszonki przy zróżnicowanym udziale komponentów. Średnio za trzy lata plony suchej masy mieszanek nienawożonych z udziałem owsa i jęczmienia były bardzo zbliżone, natomiast nawożone kompostem lepiej plonowały mieszanki, których komponentem był owies. Lepszym komponentem motylkowatym do mieszanek ze zbożami uprawianymi ekologicznie był groch (niezależnie od sposobu nawożenia). Zwiększenie udziału rośliny strączkowej do 75% w liczbie wysiewanych nasion powodowało zmniejszenie poziomu plonowania mieszanek niezależnie od komponentu zbożowego i zastosowanego nawożenia naturalnego. Korzystniejszą wartością białkową paszy (BTJP, BTJN, BTJE) odznaczały się mieszanki z 75 % udziałem roślin strączkowych. Większą wartością odznaczały się także mieszanki, których komponentem była wyka. Wartość energetyczna paszy wyrażona w jednostkach JPM i JPŻ była nieco większa w mieszankach z 50 % udziałem roślin strączkowych. Zwiększenie udziału rośliny strączkowej z 50 do 75 %, jak i zastosowanie nawożenia organicznego wpływało na poprawę strawności. Mieszanki grochu z owsem nawożone kompostem odznaczały się lepszą strawnością, niż mieszanki, których komponentem strączkowym była wyka. Można przyjąć, że pod względem zaopatrzenia przeżuwaczy w podstawowe makroelementy wszystkie mieszanki dostarczały odpowiedniej ich ilości, tylko w roku 2007 zanotowano zbyt wysoką zawartość K w suchej masie roślin.

The aim of the study was to evaluate they yielding and nutritive value of legume-cereal mixtures used as raw material for silage production depending on the organic fertilization and share of components. The study shows that the dry matteryields of legume-oat and legume-barley mixtures without fertilization were similar but the legume-oat mbetures gave higher yields of dry matter than legume-barley with compost application (mean of the three years). The pea (independently from fertilization) was the better component of legume for mixture with cereals in organic farming. Increasing of legume plants share to 75% in amount of seeds were caused a decreasing of the level of mixture yielding, independently from cereal components and organic fertilization. Higher protein feeding value (PDIF, PDIN, PDIE) was obtained from mixtures containing 75% pea seeds. Mixtures with vetch were characterized by higher value protein. Mixtures containing 50% of legume plants were characterized by higher energy value (UFL, UFV). Increasing the percentage of legume plants from 50 to 75%, as well as compost application had good influence on in vitro digestibility. Dry matter digestibility of pea-oat mixtures with fertilization was higher than the vetch-oat mixtures. It is possible to say, that all mixtures gave the feed to the ruminants containing optimum macroelements content, only potassium content was too high in 2007 year.