Wytwarzanie koncentratów rozpuszczalnej kawy zbożowej w mieszalniku z mieszadłem łapowym Production of instant coffee concetrates in a mixer with paddle agitator
W pracy zweryfikowano doświadczalnie tezę o znaczeniu kierunku pochylenia łopatek mieszadła łapowego podczas wytwarzania koncentratów kawy porównując pracę mieszadeł, które w osi mieszalnika pompują ciecz odpowiednio w górę i w dół zbiornika. W wyniku przeprowadzonych doświadczeń stwierdzono, że zastosowanie większych, niestandardowych geometrycznie mieszadeł łapowych, pozwalające skrócić czas realizacji procesu wytwarzania koncentratu wymaga znacznego wzrostu nakładów energetycznych.
The study verified experimentally the thesis on importance of paddle inclination direction in a paddle mixer at producing instant coffee concentrates, by comparing the action of agitator paddles witch in mixer axis are pumping liquid respectively, upwards and downwards of the container. As a result of conducted experiments it was found that the application of bigger, not standard geometrical paddle agitators, enabling to cut the time of instant coffee production process, was connected with considerable increase of the energy input.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00