Wpływ wysokości łopatki mieszadła i sposobu podawania składników na jakość otrzymywanej mieszaniny ziarnistej

W pracy przedstawiono wyniki badań procesu mieszania układów gorczyca – peluszka oraz peluszka – groch w mieszalniku z mieszadłem łopatkowym. Proces mieszania prowadzono w zbiorniku o średnicy 500 mm z użyciem mieszadeł łopatkowych prostych o średnicy 490 mm i zmiennej wysokości łopatki wynoszącej odpowiednio 10, 20, 40, 60 i 80 mm. Parametrami zmiennymi procesu była również częstość obrotowa mieszadła, która wynosiła 0,667, 1 i 1,333 s-1 oraz początkowe położenie fazy rozpraszanej układu ziarnistego. Ocenę jakości mieszaniny prowadzono za pomocą stopnia zmieszania według formuły Rose’a, wykorzystując skalę oceny jakości zaproponowaną przez Bossa.

Paper described the investigations concerning the mixing process of charlock (Sinapsis alba) and field pea seeds in a mixer with paddle agitator. Mixing process was performed in a container of 500 mm diameter with the use of straight-paddle agitators of 490 mm diameter and variable paddle heights of 10, 20, 40, 60 and 80 mm, respectively. Variable parameters of the process included also the revolutions frequency of agitator (0.667; 1; 1.33 s-1) and initial position of dispersed phase in graining system. Quality of the mixture was evaluated by means of a mixing degree according to Rose’s formula with the use if evaluation scale proposed by Boss.