- Tytuł:
- Influence of structural parameters of potato tuber cells on their mechanical properties
- Autorzy:
-
Konstankiewicz, K.
Pawlak, K.
Zdunek, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/25366.pdf
- Data publikacji:
- 2001
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
food product
cell
cell structure
potato
vegetable
mechanical property
structural parameter
fruit
tuber - Źródło:
-
International Agrophysics; 2001, 15, 4
0236-8722 - Język:
- angielski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł