Efektywność wykorzystania azotu i fosforu w gospodarstwach ukierunkowanych na produkcję mleka oraz analiza możliwości jej maksymalizacji za pomocą modelu matematycznego

Dokonano oceny stanu wykorzystania azotu i fosforu w trzech gospodarstwach ukierunkowanych na produkcję mleka z województwa podlaskiego oraz przeprowadzono analizę możliwości jego poprawy za pomocą modelu matematycznego opracowanego przez Schrödera i in. [2003]. Stwierdzono, że teoretycznie można w rozpatrywanych gospodarstwach zwiększyć efektywność wykorzystania azotu około 3.krotnie, a fosforu ponad 3,7.krotnie pod warunkiem poprawy efektywności przepływu składników nawozowych w produkcji rolnej między wszystkimi ogniwami łańcucha: gleba-›ziemiopłody-›pasza-›zwierzę-›gleba. Zastosowanie rozwiązań częściowych, obejmujących jedynie polepszenie przepływu składników między wybranymi ogniwami, nigdy nie byłoby tak skuteczne. Wskazano, że w następstwie zwiększenia wykorzystania azotu i fosforu w gospodarstwa specjalizujących się w produkcji mleka następuje zmniejszenie zanieczyszczenia środowiska tymi składnikami oraz obniżenie kosztów produkcji rolnej.

Paper presented an evaluation of the nitrogen and phosphorus usage on three dairy farms localized in Podlaskie province, as well as the analysis of their improving possibilities by means of a mathematical model developed by Schroeder et al. (2003). It was stated that the efficiency of nitrogen and phosphorus usage on surveyed farms could be theoretically in-creased 3-times and 3.7-times, respectively. Such results would be obtainable provided an improving the efficiency of fertilizer components' circulation in agricultural production among the links of chain: soil -› crops -› feed -› animal -› soil. An application of partial solutions, including better circulation of the components between selected links - would never be so efficient. It was also indicated that better utilization of the nitrogen and phosphorus on the dairy farms results in decreased environment pollution with these components as well as in lowered costs of agricultural production.