Antioxidant Activity of Fibres Originating from Traditional Varieties of Polish Flax Plants

This paper describes the examination of raw flax fibres in terms of their antioxidant activity. Fibres originating from five varieties of flax plants cultivated in Poland: Artemida, Modran, Sara, Nike and Luna were extracted with the application of different methods: dew retting and water retting. The extraction method has an influence on the fibre chemical composition, resulting in different levels of fibre antioxidant properties. The antioxidant activity of flax fibres was evaluated with the application of ferric ion reducing antioxidant power (FRAP). The results of the study indicated differences in the bioactivity of flax fibres linked with the method of their extraction applied as well as the lignin and phenolic acid content in the fibre chemical composition.

W artykule opisano badania włókien lnianych w zakresie ich aktywności antyoksydacyjnej. Badano włókna pochodzące z pięciu odmian lnu włóknistego uprawianego w Polsce: Artemida, Modran, Sara, Nike oraz Luna, które wydobyto ze słomy z wykorzystaniem dwóch metod: roszenia wodnego oraz metody słania. W pracy wykazano związek między zastosowaną metodą roszenia, a składem chemicznym włókna oraz jego aktywnością antyoksydacyjną. Właściwości antyoksydacyjne włókna określone zostały na podstawie badania ich zdolności do redukowania jonów żelaza (Ferric Ion Reducing Antioxidant Power, FRAP). Rezultaty badań dowiodły, że poziom aktywności biologicznej włókna lnianego jest ściśle związany z zawartością lignin oraz obecnością kwasów fenolowych we włóknie, które są ściśle związane z zastosowaną metodą roszenia oraz odmianą lnu włóknistego.