Wskazówki dla przedsiębiorców wdrażających system HACCP

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Wskazówki dla przedsiębiorców wdrażających system HACCP
Directions for producers impelmenting HACCP system
Autorzy:: Tamala, D.
Pałacha, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228481.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2004, T. 14, nr 2, 2; 59-60
0867-793X
2719-3691
Język:: polski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Przedstawiono problemy pojawiające się w trakcie wdrażanie systemu, a jednocześnie wskazano sposoby ich rozwiązywania. Pokrótce omówiono nowe Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych.

There have been presented problems occuring during the HACCP system implementation and the way of their settlement, A new Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs has been shortly discussed.

Informacja

Powiązane pozycje