Fusarium species and Fusarium mycotoxins in grain of barley in Poland in 2009 and 2010. Short communication

Grain samples of spring barley from the 2009 and 2010 harvest were analysed for the content of DNA of Fusarium species and Fusarium toxins (type B trichothecenes). Samples originated from different fields in Radzików, Central Poland. Qualitative and quantitative determination of Fusarium species in the grain was performed using a real-time PCR. Fusarium toxins in the grain were analysed by gas chromatography. Seven Fusarium species were detected in barley grain. The dominating species were F. avenaceum, F. graminearum and F. poae. The presence of F. culmorum, F. langsethiae, F. sporotrichioides and F. tricinctum was also detected. The concentration of trichothecene toxins in grain (deoxynivalenol, nivalenol) was low. The highest correlation coefficient of deoxynivalenol vs. Fusarium DNA was found for F. graminearum. Regarding nivalenol, the highest correlation coefficient was with F. poae DNA.  

Próby ziarna jęczmienia jarego ze zbiorów w 2009 i 2010r. zostały przeanalizowane pod kątem zawartości DNA gatunków Fusarium i toksyn fuzaryjnych (trichotecenów B). Próbki pochodziły z różnych pól z Radzikowa, w środkowej Polsce. Jakościowe i ilościowe oznaczanie gatunków Fusarium w ziarnie przeprowadzono techniką real-time PCR. Toksyny fuzaryjne w ziarnie analizowano metodą chromatografii gazowej. W ziarnie jęczmienia wykryto siedem gatunków Fusarium. Dominujące gatunki to F. avenaceum, F. graminearum i F. poae. Wykryto również występowanie F. culmorum, F. langsethiae, F. sporotrichioides i F. tricinctum. Stężenie trichotecenów B (deoksyniwalenolu, niwalenolu) w ziarnie było niskie. Najwyższy współczynnik korelacji deoksyniwalenol vs. DNA Fusarium stwierdzono dla F. graminearum. Jeśli chodzi o niwalenol, najwyższy był współczynnik korelacji z DNA F. poae.