Enzyme profile in samples of bacterial cellulose film treated with Trametes versicolor and Coniophora puteana

Profile of enzymes in samples of bacterial cellulose film treated with Trametes versicolor and Coniophora puteana. The paper presents the results of research showing the profile of hydrolytic enzymes synthesized by fungi that cause decomposition of wood during growth on film samples made of bacterial cellulose. The performed analyzes allowed for the conclusion that the presence of cellulose in the culture medium stimulates the fungal cells to synthesize full groups of enzymes that are not produced on the agar-maltose medium. Among the synthesized enzymes, both species of fungi produced two enzymes: β - glucosidase and N-acetyl-β - glucuronidase with the highest observed activity.

Profil enzymów w próbkach folii celulozy bakteryjnej, poddanych działaniu grzybów Trametes versicolor oraz Coniophora puteana. W pracy przedstawiono wyniki badań obrazujące profil enzymów hydrolitycznych, syntetyzowanych przez grzyby powodujące rozkład drewna w trakcie wzrostu na próbkach folii wytworzonych z celulozy bakteryjnej. Wykonane analizy pozwoliły na stwierdzenie, że obecność celulozy w podłożu hodowlanym stymuluje komórki grzybów do syntezy pewnych grup enzymów, które nie są wytwarzane na podłożu agarowo-maltozowym. Spośród syntetyzowanych enzymów obydwa gatunki grzybów wytwarzały enzymy: β – glukozydazę i N-acetylo- β – glukuronidazę o najwyższej, stwierdzonej aktywności.