Agricoltura plurale paradigma dell’Europa

L’articolo si propone di affrontare il tema dell’agricoltura plurale paradigma dell’Europa. Il ruolo assegnato alla funzione agricola è stato soggetto a cambiamenti i cui confini sono stati notevolmente ampliati al di là della produzione alimentare. In tal contesto sono emerse problematiche paesaggistiche e ambientali legate ad aspetti sociali e culturali combinati con il rapporto urbano-rurale. A livello dell’UE appaiono nuovi percorsi di sviluppo dell’agricoltura in correlazione con il cibo, l’ambiente, il benessere degli animali (welfare).

Przedmiotem rozważań jest rolnictwo wielofunkcyjne jako paradygmat dla Europy. Rola funkcji rolnictwa ulegała zmianom, które wyszły znacznie poza produkcję żywności. W szczególności pojawiły się wątki ochrony krajobrazu oraz środowiska związane z połączeniem aspektów społecznych i kulturowych oraz relacji miasto–wieś. Na poziomie unijnym ukształtowały się nowe ścieżki rozwoju rolnictwa związane z żywnością, środowiskiem, klimatem i dobrostanem zwierząt (welfare).

The subject under consideration is multifunctional agriculture as a paradigm for Europe. The role of the function of agriculture has undergone changes that have gone well beyond food production. In particular, landscape and environmental protection issues have emerged as a result of the combination of social and cultural aspects and the urban-rural relationship. At the EU level, new paths for agriculture have developed in relation to food, the environment, climate and animal welfare.