DETERMINING THE ACCEPTABLE PRICE LEVEL FOR AGRI-FOOD PRODUCTS AND THE CHOICE OF THE PROCESSOR KSZTAŁTOWANIE DOPUSZCZALNEGO POZIOMU CEN PRODUKTU ŻYWNOSCIOWEGO I ROLNEGO A WYBÓR PRZETWÓRCY
The purpose of the analysis presented in this paper is to answer why a specific price level of agri-food products is determined and accepted by both the consumer and processor, as well as by the agricultural producer and processor. An answer to this question requires presenting a number of equations and functional relationships based on specific assumptions, which is a formal and analytical method of analysis. This method is based on the assumption that the acceptance involves maximizing the goal function of the processor and the goal function of the consumer and agricultural producer simultaneously, as well as that there are conditions for competitive equilibrium on these markets. The essence of this method is the choice of the processor in terms ofprices on the agri-food market. The importance of the procurement price level forthe choice of the processor is presented in an unusual and new manner by conducting an advanced analysis. The basic result of the analysis is a mechanism to determine the acceptable price level for these entities on the agri-food market. This is determined by introducing the admitting inequalities, which specify the ratio of expectations of these entities to the market equilibrium price. The conclusion is that the price level is mutually acceptable because the goal functions of the entities have been carried out. The analysis is analytical and formal and has a theoretical and cognitive value. It may contribute to the theory of prices in the agri-food sector and the conditions for the choice of the processor.
Celem analizy w artykule jest odpowiedź na pytanie, dlaczego ustala się
określony poziom ceny produktu żywnościowego i rolnego obustronnie akceptowany
przez konsumenta i przetwórcę oraz producenta rolnego i przetwórcę.
Dla uzyskania odpowiedzi na to pytanie wyprowadzamy szereg równań i zależności
funkcyjnych przy określonych założeniach, co jest formalno-analityczną
metodą analizy. W metodzie tej ważne jest założenie, że akceptacja wiąże się
z jednoczesną maksymalizacją funkcji celu przetwórcy oraz maksymalizacji
funkcji celu konsumenta i producenta rolnego, a także występują na rynkach
warunki równowagi konkurencyjnej. Centralnym punktem rozumowania w tej
metodzie jest jednak wybór przetwórcy w ramach cen na dwóch rynkach, żywnościowym
i rolnym. Zwłaszcza znaczenie poziomu ceny skupu w wyborze przetwórcy
jest ukazane oryginalnie w nowy sposób i w zaawansowanej analizie.
Najważniejszym jednak wynikiem analizy jest pokazany mechanizm ustalania
się dopuszczalnego poziomu cen dla podmiotów na dwóch rynkach. Określają
to wyprowadzone nierówności dopuszczające, w których określony jest stosunek
oczekiwań tych podmiotów do ceny równowagi rynkowej. Wniosek z nich jest
taki, że poziom cen jest obustronnie dopuszczalny, bo następuje realizacja własnych
funkcji celu podmiotów. Analiza ma charakter analityczno-formalny i ma
znaczenie teoretyczno-poznawcze. Może być wkładem do teorii cen w sektorze
rolno-żywnościowym i warunków wyboru przetwórcy.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00