Analysis and eco-technological evaluation of micro-grain supersonic milling. Part I, Models and indicators

Assumptions, bases for analysis and evaluation of a new eco-technological concept of corn milling are presented. The main goal of this research was to achieve a high quality machine, high efficiency and safety of process and product of supersonic aero-kinetic milling. Part I presents assumptions and bases of eco-technological analysis and evaluation of the prototype mill, process and milling product. Universal variables and their indicators were used to carry out the evaluation.

Przedstawiono założenia, podstawy analizy i oceny eko-technologicznej nowej koncepcji mielenia ziaren. Głównym celem było osiągnięcie stanów wysokiej jakości konstrukcji urządzenia mielącego, efektywności i nieszkodliwości procesu oraz produktu naddźwiękowego mielenia aerokinetycznego. W części I przedstawiono założenia oraz podstawy analizy i oceny eko-technologicznej prototypowej konstrukcji młyna, procesu i produktu mielenia. Określono i omówiono zmienne uniwersalne oraz ich wskaźniki wykorzystane do przeprowadzenia oceny.