Wyznaczanie współczynników wnikania masy podczas odparowania cienkowarstewkowego roztworu przy wykorzystaniu wyników destylacji lub wyników badań ruchu ciepła

W pracy przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych ruchu ciepła i masy podczas odparowania cieczy w wyparce cienkowarstewkowej. Wyznaczono współczynniki wnikania ciepła podczas wrzenia cieczy jednoskładnikowych i roztworów. Wyniki destylacji w układzie alkohol izopro-pylowy - woda porównano z wynikami obliczeń teoretycznych. Stwierdzono wyraźne różnice. Wyznaczono wartości współczynników wnikania masy podczas wrzenia roztworu. Zastosowano dwie różne metody postępowania. Uzyskano podobne wyniki.

Results of experimental investigations on heat and mass transfer during liquid evaporation in a thin-layer evaporator are presented. Individual heat transfer coefficients were determined. The results of distillation of isopropyl alcohol - water solutions were obtained. Significant deviations of theoretical results in comparison with experimental ones were confirmed. Individual mass transfer coefficients were determined applying two different methods. Both methods gave similar results.