The Running of the Nominal and Real Prices of the Selected Apple Varieties at the Wholesale Market

The aim of this paper was to analyse the running of the prices of four apple varieties: "Idared", "Cortland", "Jonagold" and "Golden Delicious" in the years 1996-2002. The prices of the selected varieties were diversified and the levels of price of new varieties were higher than the old ones. The prices of the analysed four apple varieties had risen for the initial period and next decreased. The real prices were lower than the nominal ones and they were in 61%-87% parts of the nominal prices.

Celem pracy była ocena kształtowania się cen wybranych odmian jabłek na rynku hurtowym, jakim jest Wielkopolska Giełda Rolniczo-Ogrodnicza w Poznaniu. Dla każdej z czterech odmian: "starych" - "Idared", "Cortland" i "nowych" - "Jonagold", "Golden Delicious" wyznaczono funkcje regresji parabolicznej, opisujące zmiany cen w latach 1996-2002. Z przedstawionej analizy wynika, że ceny za poszczególne odmiany były zróżnicowane, a poziom cen za jabłka "nowych" odmian był wyższy niż za jabłka odmian "starych". Ceny jabłek analizowanych odmian w pierwszych latach analizy wzrastały, a następnie zmniejszały się. Ceny realne były niższe niż nominalne: stanowiły od 61 do 87% cen nominalnych. Ceny realne odmian "Idared" i "Cortland" były najwyższe w pierwszym roku analizy, a ceny odmian "Jonagold" i "Golden Delicious" - w roku czwartym i trzecim.