Diagnoza efektywności przedsiębiorstw sektora żywnościowego w Polsce w latach 2014-2016 z wykorzystaniem metody DEA

Celem artykułu jest dokonanie diagnozy efektywności przedsiębiorstw należących do polskiego sektora żywnościowego i notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Osiągnięcie wskazanego celu warunkowane jest zastosowaniem metody systematycznej analizy piśmiennictwa oraz metody data envelopment analysis – jednej z metod matematycznego programowania liniowego opartej na koncepcji krzywej możliwości produkcyjnych. W pierwszym rozdziale przedstawiono teoretyczne podstawy metody DEA. W kolejnym rozdziale opisano metodykę badań empirycznych. W rozdziale trzecim przedstawiono najważniejsze wyniki badań oraz omówiono wyniki.

The aim of the article is to make a diagnosis of the efficiency of enterprises belonging to the Polish food sector and listed on the Stock Exchange in Warsaw. Achievement of the indicated objective is conditioned by the use of the method of systematic literature analysis and the Data Envelopment Analysis method – one of the methods of mathematical linear programming based on the concept of a production capacity curve. The first chapter presents the theoretical foundations of the DEA method. The next chapter describes the methodology of empirical research. In the third chapter, the most important research results are presented and a discussion of results was conducted.