- Tytuł:
-
O równaniu szybkości reakcji tworzenia i rozpadu nadtlenków w procesie autooksydacji nienasyconych kwasów tłuszczowych
U ravnenie skorosten reakiii obrazovanija i raspada perekisej v processe samookislenija nenasyshennykh zhirovykh kislot
On the equation of reaction rate of peroxide formation and decomposition in the process of autooxidation of unsaturated fatty acids - Autorzy:
- Pietrzyk, Czesław
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1836236.pdf
- Data publikacji:
- 1960
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Źródło:
-
Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1960, 6; 19-42
0080-374X - Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł
Menu główne
Wyszukiwarka
Treść główna