Dehydrogenazy alkoholowe pochodzenia mikrobiologicznego : właściwości i ich zastosowanie Microbial alcohol dehydrogenases : properties and their application
Biotransformations involve mainly microorganisms or individual enzymes
applied to catalyze chemical reactions [1]. This field of science is particularly important,
because it allows to obtain optically active compounds, which are valuable
raw materials for pharmaceutical (Fig. 3, Fig. 6, Fig. 20, Fig. 21), wood and paper
(Fig. 18), food (Fig. 4), textile (Fig. 12), cosmetic (Fig. 14) industries and environmental
protection (Fig. 19).
Oxidoreductases, in particular alcohol dehydrogenases (E.C.1.1.1.1, ADH)
are valuable biocatalysts enabling to obtain enantiomerically pure products. These
enzymes, commonly found in nature, catalyze both oxidation and reduction reactions
[3].
Described dehydrogenases descend from mesophilic, psychrophilic and thermophilic
microorganisms. The increasing application of thermophiles is due to
their exceptional resistance against heat and organic solvents.
The article describes and explains how microbial ADH’s interact with
NAD+/NADH or NADP+/NADPH and present those enzymes which catalyze reactions
with both forms of cofactors. The alcohol dehydrogenases from yeast are
particularly commonly used [9–14]. Bacterial enzymes, among them ADH isolated
from Thermoanaerobacter brockii [47–51], are widely distributed too. In addition,
the literature describes a number of (R)-specific ADH’s from Lactobacillus kefir
[40–42], L. brevis [45, 46], Leisofonia sp. [20] Pseudomonas fluorescens [23] and (S)-
-specific ADH’s from Rhodococcus erythropolis [15, 16], Thermus sp. [30], Sulfolobus
solfataricus [23, 28] and many others.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00