- Tytuł:
- Effect of a magnetic field on water desorption from the surface of potato starch
- Autorzy:
-
Ocieczek, A.
Otremba, Z. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/13925586.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
starch
potato starch
magnetic field
water desorption
desorption
surface property
surface chemistry
kinetics - Źródło:
-
Acta Agrophysica; 2019, 26, 3; 43-55
1234-4125 - Język:
- angielski
- Prawa:
- CC BY-NC-ND: Creative Commons Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 4.0
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł