- Tytuł:
- Direct hydrolysis of milled Triticale grain. I. Liquefaction
- Autorzy:
- Zajac, A.M.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1371591.pdf
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
enzymatic hydrolysis
liquefaction
starch
food biotechnology
grain
acidic hydrolysis
Triticale - Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 33-39
1230-0322
2083-6007 - Język:
- angielski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł