Cakes and Breads in Oribasius’ Collectiones medicae

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Cakes and Breads in Oribasius’ Collectiones medicae
Autorzy:: Jagusiak, Krzysztof
Kokoszko, Maciej
Rzeźnicka, Zofia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1046680.pdf
Data publikacji:: 2015-01-01
Wydawca:: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:: ancient Greek medicine
the Works of Oribasius
ancient gastronomy
ancient Greek dietetics
Źródło:: Symbolae Philologorum Posnaniensium Graecae et Latinae; 2015, 25, 1; 127-140
0302-7384
Język:: angielski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Oribasius (4th century A.D.), Greek doctor, created at least four medical works. The most important of them is Collectiones medicae. We are going to present two foods described there: cakes and breads based on cereal products, described in the beginning of the 1st book. For ancient Mediterranean societies cereals were food which constituted the staple of the diet for the overwhelming majority of the population.

Informacja

Powiązane pozycje