Produkcja, eksport i ceny zagęszczonego soku jabłkowego a ceny skupu jabłek do przetwórstwa w Polsce The relationship between production, export and prices of apple juice concentrate and the prices for apple for processing in Poland
Celem pracy było określenie siły oraz kierunku związku pomiędzy produkcją,
eksportem i cenami zagęszczonego soku jabłkowego (ZSJ) a cenami skupu jabłek do przetwórstwa
w Polsce. Do analizy wykorzystano dane publikowane w miesięczniku „Rynek Rolny”.
Zastosowano metody korelacji. Zakres czasowy pracy obejmował lata 2004-2014. Wielkość
produkcji ZSJ, pomimo wahań, zwiększała się w analizowanym okresie. ZSJ wyprodukowany
w Polsce w ponad 90% był przedmiotem eksportu, a związek pomiędzy wielkością produkcji
i wolumenem eksportu, mierzony współczynnikiem korelacji, był dodatni i bardzo silny.
Korelacja pomiędzy wielkością produkcji ZSJ a cenami eksportowymi tego produktu była na
przeciętnym poziomie, lecz dodatnia. Współczynnik korelacji pomiędzy cenami eksportowymi
ZSJ a cenami skupu jabłek do przetwórstwa był na przeciętnym poziomie i dodatni. Ceny skupu
jabłek do przetwórstwa były ujemnie skorelowane z wielkością produkcji oraz eksportu ZSJ.
The aim of this paper was to determine the power and direction of relationship between production, export
and prices of apple juice concentrate and the prices for apples for processing in the years 2004-2014. The analysis
used data published in the „Rynek rolny”, by the IERiGŻ-PIB. The correlation coefficients were calculated.
Despite the fluctuations, the production of apple juice concentrate increased over the analyzed period. Over
90% of apple juice concentrate produced in Poland was exported and the relationship between the volume of
production and export volume measured by a correlation coefficient was positive and very strong. The correlation
between the production of apple juice concentrate and prices of apple juice concentrate had a medium power
and there was almost no correlation between the prices of apple juice concentrate and the volume of export of
apple juice concentrate. The correlations between the prices for apple for processing and both the volume of
production and the volume of export of apple juice concentrate were negative.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00