SYSTEMY ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ W BRANŻY SPOŻYWCZEJ

Wprowadzanie systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwie jest coraz bardziej znaną i efektywną metodą wzrostu efektywności gospodarowania. Systemy zarządzania jakością nie są tylko sposobem na poprawę ogólnej rentowności firmy; systemy te wzmacniają także pozycję przedsiębiorstwa na rynku i powiększają zaufanie klientów. W artykule zaprezentowano wybrane aspekty realizacji systemu zarządzania jakością we wszystkich procesach logistycznych: zaopatrzeniu, produkcji i dystrybucji w branży spożywczej. Jako przykład posłużyła GoodMills Polska, największe w Europie przedsiębiorstwo specjalizujące się w produkcji mąki, kasz i otrębów

Introduction of quality management systems in the enterprise is increasingly wellknown and effective way to increase economic efficiency. Quality management systems are not only a way to improve the overall profitability of the company, the systems also strengthen the market position of the company and increase customer confidence. The paper presents selected aspects of the implementation of the quality management system in all logistic processes: procurement, production and distribution in the food industry. As an example, served GoodMills Poland, Europe's largest company specializing in the production of flour and bran.