Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Effect of water activity and glass transition on critical preservation conditions of dried squids

Szczegóły

Tytuł:: Effect of water activity and glass transition on critical preservation conditions of dried squids
Autorzy:: Ren, A.-Q.
Zhang, M.
Mujumdar, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25846.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: critical preservation condition
dried squid
glass transition
glass transition temperature
physical parameter
preservation
sorption isotherm
squid
water activity
Źródło:: International Agrophysics; 2011, 25, 3
0236-8722
Język:: angielski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Effect of water activity and glass transition on critical preservation conditions of dried squids

Powiązane pozycje