The present study was carried out to investigate the compression loading behaviour of five Indian sunflower varieties (NIRMAL-196, NIRMAL-303, CO-2, KBSH-41, and PSH-996) under four different moisture levels (6-18% d.b). The initial cracking force, mean rupture force, and rupture energy were measured as a function of moisture content. The observed results showed that the initial cracking force decreased linearly with an increase in moisture content for all varieties. The mean rupture force also decreased linearly with an increase in moisture content. However, the rupture energy was found to be increasing linearly for seed and kernel with moisture content. NIRMAL-196 and PSH-996 had maximum and minimum values of all the attributes studied for both seed and kernel, respectively. The values of all the studied
attributes were higher for seed than kernel of all the varieties at all moisture levels. There was a significant effect of moisture and variety on compression loading behaviour.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00