Idea klastrów ze szczególnym uwzględnieniem klastrów spożywczych na przykładzie Klastra „Podkarpackie Smaki”

Klastry pełnią istotną rolę w rozwoju gospodarczym i stanowią szansę zarówno dla wzmocnienia lokalnej przedsiębiorczości, jak i gospodarki całego kraju. Celem artykułu jest ocena obecnego stanu klastrów w Polsce. Za punkt odniesienia posłużył przykład klastra spożywczego działającego w województwie podkarpackim — Klastra „Podkarpackie Smaki”. Wnioskowanie poparto wynikami badań własnych. Zastosowano metodę badań jakościowych, a jako wiodącą wybrano technikę indywidualnego wywiadu pogłębionego (IDI). Za narzędzie badawcze przyjęto scenariusz wywiadu. Jak wynika z przeprowadzonego badania, klaster mimo wielu działań i stworzonego łańcucha wartości boryka się z zarządzaniem, finansowaniem swoich działań i ich profesjonalizacją, a także szansami i zagrożeniami, które są obserwowane w sektorze rolno-spożywczym.

Clusters play an important role in economic development and constitute an opportunity to strengthen local entrepreneurship and the economy of the entire country. The article objective was to evaluate the present state of clusters in Poland. The reference point was the example of a food cluster operating in the Podkarpackie Province — the "Subcarpathian Flavours Cluster". The inference was supported by the results of own research. The qualitative research method was applied and individual in-depth interview (IDI) was selected as the leading technique. The interview script was used as the research tool. According to the conducted interview, the cluster, despite many activities and the created value chain, struggles with issues related to management, financing the activities of the cluster, professionalization of activities, as well as opportun