The stable EPR signal produced by ionizing radiation in crystalline D-mannose (C6H12O6) and separated
from cranberries (Vaccinium oxycoccus) was studied. The isothermal heating of irradiated sample at 95°C for
10 minutes (melting point of D-mannose is 132°C) resulted in the modifi cation and simplifi cation of the EPR
signal involved. The isotropic quartet has been recognized in the EPR signal of heat-treated sample. Molecular
structure of the isotropic quartet identifi ed in the complex EPR signal of D-mannose crystallite is proposed.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00