Skuteczność rozdzielania mieszaniny ziarniaków zbóż i orzeszków gryki w tryjerze z wgłębieniami kieszonkowymi

Określono wpływ głębokości wgłębień kieszonkowych, wskaźnika statycznego obciążenia cylindra mieszaniną i kąta ustawienia roboczej krawędzi rynienki na uzysk orzeszków gryki, skuteczność wydzielania ziarniaków zbóż (pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa) oraz skuteczność rozdzielania mieszaniny. Stwierdzono, że zastosowanie tryjera z wgłębieniami kieszonkowymi pozwala na poprawę czystości produktu czyszczenia, ale nie w takim stopniu, aby można go było uznać za produkt bezglutenowy.

The research allowed to determine the impact of pocket pits depth, the index of cylinder static loading with the mixture, and chute working edge setting angle on buckwheat nuts yield, release efficiency for corn seeds (wheat, rye, barley and oat), and mixture separation efficiency. It has been observed that using a trieur with pocket pits allows to improve cleaned product purity, however not to the extent sufficient to qualify it as a gluten-free product.