Pozyskiwanie białka paszowego w trakcie podczyszczania metodą koagulacyjną wysoko obciążonych ścieków technologicznych z drożdżowni

Dokonano z pozytywnym rezultatem próby opracowania prostej, dotychczas niestosowanej metody podczyszczania technologicznych ścieków powstających w drożdżowniach. Wyznaczono optymalne parametry procesu reakcji koagulacji, tj. stężenie koagulantu i wapna gaszonego, pH roztworu w czasie reakcji, prędkość mieszania, czas koagulacji i czas sedymentacji. Ustalono zakres zawartości zawiesiny i stężenia białka w ścieku, w granicach których można stosować metodę, przy których osiągnięta zostaje zadowalająca wydajność reakcji i zależny od niej stopień oczyszczania ścieku oraz ilość wydzielonego białka. W trakcie podczyszczania zostaje ze ścieku wyizolowane białko, które może być wykorzystane jako dodatek do pasz inwentarskich lub jako nawóz organiczno-mineralny. Podczyszczony ściek, o znacznie obniżonym ChZT, BZT5 i wielokrotnie zmniejszonej zawartości zawiesiny jako nisko obciążony, może być odprowadzony do lokalnych, nawet wiejskich lub osiedlowych ujęć ścieków komunalnych.

An attempt to develop a simple, innovative method of purifying technological waste from the yeast production plant has proved to be successful. The optimum parameters for coagulation reaction were determined, such as the concentration of coagulant and slaked lime, pH of the mixture during reaction, mixing rate, coagulation and sedimentation time. A range of suspension content and protein concentration in sewage were defined, within the bounds of which the method may be used, ensuring satisfactory reaction efficiency and dependent on it degree of sewage purification as well as the amount of recovered protein. The protein isolated from the sewage during cleaning may be used as a supplement of animal feeds or as an organic fertilizer. Processed sewage of much lower ChZT, BZT5 and several times smaller suspension content - as lightly burdened - may be discharged into local sewerage systems.