- Tytuł:
-
Zagadanienie zgodności składu chemicznego produktów spożywczych z wymaganiami normatywnymi na przykładzie sera mazurskiego pełnotłustego
The problem of concordance of the chemical composition of food products with standard requirement on the instance of full fat mazurian cheese - Autorzy:
-
Imbs, Bogusław
Bazydło, Ignacy
Pachucki, Tadeusz - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1835708.pdf
- Data publikacji:
- 1974
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Źródło:
-
Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1974, 24, 1; 33-44
0080-374X - Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł
Menu główne
Wyszukiwarka
Treść główna